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金州美食
安康最好吃的美食!那一口就是家鄉(xiāng)的味道……
要不要吃一份安康蒸面,
回到安康安康第一餐就要吃,
遍布城區(qū)大小街巷哪一家味道都不會差,
軟硬適度,佐料講究,味道獨(dú)特就是它了~ 要不要來一個漢陰炕炕饃……
2018-08-23
安康吃貨:泡面的另一種“吃法”
吃貨推薦人:艾蓓吃泡面對于大家來說應(yīng)該都是比較熟悉的了,打開泡面,加點(diǎn)熱水,等幾分鐘就行,但是從來沒有人想過,原來泡面也可以用來做餐飲店鋪,泡面也能夠……
2018-08-20
安康的黃土西瓜
蓮花溝外爺家的黃土地西瓜,甜到我的夢里。陜南的土地大都是黃土地,黃土地是有個性的,下雨一泡黃湯湯,走路拔掉鞋幫幫,太陽一照硬似鋼。這就是黃土地剛烈的個……
2018-08-17
安康大山里可做食材的中草藥 有一種食用需要勇氣
安康新聞網(wǎng)訊(通訊員 郭 健)都說安康是藥材寶庫,說得上名字的中草藥就達(dá)3000多種,它們大多可做藥用也可以食用。立秋過后,走進(jìn)深山,一探究竟。在一處山林首……
2018-08-15
秦巴山珍:菇香飄飄潤陜南
秦巴山珍■ 柯賢會每到夏季,陜南的雨水就成了情圣,每隔幾天就要狂熱的親吻大地,雄偉的秦巴山便打扮成了一位芳華絕代的女子,紅潤中帶著白皙,翠綠中泛著霞光,……
2018-08-15
安康美食撩咋咧,個個都能當(dāng)?shù)卣信疲?/a>
【安康蒸面】蒸面是安康地方小吃中的代表。只要是安康人或者在安康生活過或者跟安康有過關(guān)聯(lián)的人,大多數(shù)人都喜歡食用安康蒸面,及至定居他鄉(xiāng)后回安康探親訪友或……
2018-08-14
石泉人廚房里的“標(biāo)配”,你家有嗎?
安康新聞網(wǎng)訊(通訊員 吳亞君)最近,西安來了幾位朋友到石泉旅游,陪同就餐之時,飯桌上色香味俱全的菜肴引起了朋友對石泉飲食文化的興趣,尤其是配料有酸豇豆、……
2018-08-13
漢陰縣美食街 吃喝玩樂花樣游
安康新聞網(wǎng)訊 (通訊員 王義林 黃琪雅)近日,原位于漢陰縣醫(yī)院后門的東新街臨時過渡早點(diǎn)市場整體搬遷至該縣美食街。為切實(shí)解決縣城區(qū)早點(diǎn)夜市攤點(diǎn)無證經(jīng)營、占道……
2018-08-08
飄香的玉米
■ 李永明玉米是陜南人的主食之一,作為粗糧一直受到人民的喜愛,在川道和平壩一帶,人們很少見到整片整片的稻田了,農(nóng)人們覺得種田成本高不劃算,就不在插秧收割……
2018-08-08
“臘味小鎮(zhèn)”推出“長壽套餐”
吃貨推薦人: 艾蓓 楊曉芳近期,位于鎮(zhèn)坪縣曙坪鎮(zhèn)的“巴山臘味小鎮(zhèn)”迎來了夏季游客高峰期,前來避暑納涼的游客絡(luò)繹不絕!鞍蜕脚D味小鎮(zhèn)”位于鎮(zhèn)坪縣曙坪鎮(zhèn)聯(lián)合……
2018-08-06
嵐皋半邊菜
物產(chǎn)豐饒的陜南秦巴山區(qū),有山、有林、有水、有坡,具有得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢,是一方百姓生存寶地,有很多有趣的動植物,也有很多野菜,折耳根、旱菜、蕨菜、蒲公……
2018-08-06
人間圣果八月炸
柯賢會有一種植物,在八月敞開懷抱,等你擁抱;有一種果實(shí),在八月走向成熟,等你采摘;有一種美味,在八月點(diǎn)燃味蕾,等你品嘗;有一種記憶,在八月不停泛起,等……
2018-08-02
安康失傳的竹溜美食
安康新聞網(wǎng)訊(通訊員 李家成)什么最好吃?安康及漢陰一帶民諺曰:“天上斑鳩,地下竹溜”。清代道光至同治年間,筆者堂高祖李訓(xùn)發(fā),是一位受過皇帝嘉獎的名廚,……
2018-07-06
寧陜第二屆美食節(jié)烹飪賽場各顯精湛技藝
品生態(tài)美食 游秦嶺之心寧陜第二屆美食節(jié)烹飪賽場各顯精湛技藝安康新聞網(wǎng)訊(記者 鎖金義 吳蘇 通訊員 唐紅 劉務(wù))6月24日上午,寧陜縣城文化廣場人頭攢動,熱鬧……
2018-06-25
第三屆安康美食文化節(jié)開幕
安康新聞網(wǎng)訊(記者 張喬 牟慶紅) 6月13日,作為第十八屆中國安康漢江龍舟節(jié)重要活動的第三屆安康美食文化節(jié)于漢城國際商業(yè)街盛大啟幕。來自國際國內(nèi)上萬游客和……
2018-06-13
金州美食考:羊肉篇
■ 汪 新金州自古有食羊的傳統(tǒng),又加之回民聚集,烹調(diào)羊肉更是強(qiáng)項;孛窬雨儯瑲v史悠久,起源可考,《資治通鑒》唐紀(jì)四十八記載:“自天寶以來,安西、北庭奏事……
2018-05-30
漢陰炕炕饃
安康新聞網(wǎng)訊(通訊員 馬林 王煜)最近,我市漢陰炕炕饃己列為陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn),大家打心眼里高興,可網(wǎng)上多有一同版本的說辭。為此,我們近來查閱了漢陰縣……
2018-05-14
一家隱藏于鬧市中的甜品店
“酒香不怕巷子深,甜覓美味隱于市”。于是,就有了現(xiàn)在人人都必打卡的“甜覓”小店。擁有30平獨(dú)立操作間,干凈整潔的操作臺面,在這里發(fā)生著“甜覓”的事情!
2018-05-09
2018年油菜花季漢陰文化美食周正式啟動
觀油菜花海,品漢陰美食。3月30日,漢陰2018年油菜花季”農(nóng)商銀行杯“文化美食周正式啟動,“有才華"(油菜花)隨拍大賽也正式開始。據(jù)悉,本次文化美食周活動時間……
2018-04-02
安康甜食
安康人飲食口味偏酸辣,窩酸菜、泡壇子是代表。同時,安康的甜食也獨(dú)具特點(diǎn)。在90年代前,西大街、鼓樓街、新城北門等地都有國營的甜食店,賣著甜酒、元宵、粽子……
2018-03-28
蓮花餐飲榮膺陜西省服務(wù)名牌稱號
近日,依據(jù)《陜西省名牌產(chǎn)品認(rèn)定辦法》,經(jīng)專家評審、市場調(diào)查及省質(zhì)量強(qiáng)省工作推進(jìn)委員會全體會議審議,并經(jīng)省政府同意,認(rèn)定陜西蓮花餐飲為“陜西服務(wù)名牌”!
2018-03-20
流口水!漢陰美食地圖出爐
漢陰人愛吃、會吃是大家公認(rèn)的,作為一個正宗的漢陰吃貨,一定要說道說道漢陰不得不吃的美食。走吧,跟著小編一起吃起來~漢陰小吃 01蕨粉皮子、蝌螞蛄蚪 推薦……
2018-03-13
換一種吃法 盡享安康本土傳統(tǒng)美味
安康新聞網(wǎng)訊(記者 來慶琳 艾蓓)隨著春節(jié)的腳步聲越來越近,年夜飯預(yù)訂也進(jìn)入最后收官階段。記者節(jié)前走訪了中心城區(qū)年夜飯市場了解到,目前各大酒店和部分特色……
2018-02-08
探“局”2018安康年夜飯市場
年夜飯,中國人餐桌上傾情鉅獻(xiàn)的一刻——探“局”2018安康年夜飯市場安康新聞網(wǎng)訊(記者 來慶琳 艾蓓)再過幾天,就是農(nóng)歷大年初一。在意涵“月窮歲盡……
2018-02-08
嵐皋游子未歸臘肉香
網(wǎng)絡(luò)圖片每年剛?cè)肱D月,總能聞到空氣中飄散的香味。嵐皋山村農(nóng)戶家家都要?dú)最^過年豬,熏臘肉,便是最重大的事,急切地期待,癢癢地興奮,實(shí)際上已為過年早早地……
2018-02-01
舌尖上的白河
作者 趙久剛白河位于陜鄂兩省的交界處,素有一江分秦楚,自明末清初時就有了移民文化,他們帶來了一方經(jīng)濟(jì)的繁榮,也帶來了一方的民俗特征,同時也帶來了一方民風(fēng)……
2018-01-29
安康秘味:邂逅私房美食
■ 秦巴君又是一年歲末時,也是異地打拼游子想家的時節(jié),作為吃貨來說,我最在意的是那一抹難忘的家鄉(xiāng)味道。在安康,有這樣幾家館子,想必會喚起你對回家的期盼&……
2018-01-24
陜南土酒香
每到年關(guān),在陜南一帶最熱鬧的一件事情莫過于烤土酒了,從巍巍的秦嶺到連綿的巴山,幾乎家家戶戶都烤土酒。走進(jìn)山坳子里的小村莊,便會看到院頭的土灶上煙霧繚繞……
2018-01-17
旬陽“蜀河八大件”
蜀河古鎮(zhèn),位于旬陽縣城以東53公里,漢江與蜀河交匯之處,人文歷史悠久,八方商賈云集,五方雜處,經(jīng)濟(jì)繁榮,史有“小漢口”美譽(yù),南北文化交融,名勝古跡各異,今……
2018-01-08
時光熬出的鎮(zhèn)坪小洋芋
很難找到鎮(zhèn)坪這樣的縣,也很難吃到這樣特別的小洋芋,生來不大,光滑圓潤,無論外邊的世界發(fā)生過什么,小洋芋依然自我的生長,用時光熬煮出自己的味道。高寒地區(qū)……
2018-01-05
顏值低卻好吃的美食——血粑粑
安康新聞網(wǎng)訊 (通訊員 吳亞君 汪龍濤)色香味俱全,這應(yīng)該是人們形容食物好吃的最高境界。但還有一些食物卻與眾不同,血粑粑就是這樣,從外表看,血粑粑表面粗糙……
2017-12-31
鎮(zhèn)坪的庖湯肉
殺豬吃庖湯肉是鎮(zhèn)坪農(nóng)村年底最重要的民俗活動之一。每到過年之前,鄉(xiāng)村里的家家戶戶都要?dú)⒇i。殺豬的人家都會烹制出一桌豐盛的飯菜,取出地窖里自家釀的苞谷酒,……
2017-12-21
漢陰美食街開街啦!烹飪大賽各顯“神通”
安康新聞網(wǎng)訊(通訊員 余龍全 唐福磊)“尋找漢陰老味道、留住民間手藝人,弘揚(yáng)工匠精神,培育千名廚師”。12月12日,漢陰縣“職教杯”第三屆烹飪大賽在同期試運(yùn)……
2017-12-13
饕餮 宴遇火鍋
安康新聞網(wǎng)訊(實(shí)習(xí)記者 唐正飛)初冬夜幕降臨,漫步在江邊小城—安康的街頭,瀏覽著華燈初上時,霧靄朦朦中小城的車水馬龍、流光溢彩。轉(zhuǎn)角遇到熟悉的興安……
2017-12-05
隆冬時節(jié)庖湯香
■ 黃平安“庖湯”, 也有人寫作“泡湯”!芭轀辈皇恰俺燥埡葴,也不是“溫泉泡澡”,它是陜南農(nóng)家冬季殺年豬時用現(xiàn)殺的豬肉為主料做成的宴席,農(nóng)家用它宴……
2017-11-23
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